薬膳マイスター、薬膳アドバイザーなど薬膳の知識と薬膳レシピが自宅で好きな時間に学べる通信講座を紹介。

第3位:薬膳アドバイザー養成講座 (通信講座)

※薬膳アドバイザー養成講座 (通信講座)
取り扱い(日本中医食養学会)
レベル★★☆☆☆
初級~中級者向け!
(栄養士・管理栄養士の関連資格としても注目)

講座の内容:理論編で中医基礎理論、診断学、中薬学、方剤学、中医営養学・薬膳学、弁証施膳など初級の薬膳知識を習得し、薬膳実習編により自然の食材・生薬の力を利用して病気を予防し、健康を保つ薬膳料理や薬膳レシピが作れるようになります。
<理論編> 概論、陰陽学説、五行学説、臓象、気・血・津液、精、経路、病因、病機、診断学、中薬学、方剤学、中医営養学、薬膳学、薬膳養生、弁証施膳。
<薬膳実習編> 季節別薬膳設計訓練、感冒対策の薬膳、美容の薬膳、疲労回復の薬膳、老化防止の薬膳。

送付物:

目指せる資格:薬膳アドバイザー
(薬膳アドバイザーの認定は、日本中医食養学会が認可する教育施設で所定カリキュラムに従い、40時間以上の薬膳講習を履修することで、本人の申請により認定されます。無試験、認定書発行料・・・4万円)



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